مغز بادام هندی

تخم شربتی دانه‌ای طبیعی و پرکاربرد است که به دلیل جذب آب و ایجاد حالت ژله‌ای، در تهیه انواع نوشیدنی‌های سنتی و دسرها استفاده می‌شود. این دانه‌های کوچک بافتی لطیف و طعمی ملایم دارند و انتخابی مناسب برای افزودن به نوشیدنی‌های خنک و سالم هستند.

پس از شست‌وشو و آماده‌سازی، در تهیه شربت‌های سنتی همراه با آب، گلاب یا عسل استفاده می‌شود.